La carta

Para empezar

• Tomate con ventresca

  ½ ración 8 € · Ración 14 €

  Tomate de verdad, ventresca de verdad, cebolla roja. Tres ingredientes. Ningún truco.

• La del Buscón

  ½ ración 7,50 € · Ración 12 €

  Lechuga, tomate, atún, espárragos, huevos, maíz, zanahoria y cebolla. La pedimos nosotros también cuando tenemos hambre.

• Salmorejo cordobés

  11 €

  Con huevo y jamón. De los que te dejan el pan manchado y sin vergüenza.

• Verduras a la plancha

  ½ ración 12 € · Ración 20 €

  Tomate, espárragos, berenjenas, calabacín y cebolla. Para los que saben que lo sencillo bien hecho no necesita excusa.

Para compartir

Croquetas caseras de jamón

Las hacemos nosotros. Las come quien las prueba. Y quien las prueba, vuelve.

½ ración 9 € · Ración 16,50 €

Patatas tres salsas

Brava, ali-oli y BBQ. Porque elegir una sola siempre ha sido difícil.

½ ración 7 € · Ración 13 €

Calamares a la andaluza

Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Clásico sin discusión.

½ ración 12 € · Ración 18 €

• Cuatro huevos fritos con patatas y jamón

  ½ ración 12 € · Ración 17 €

  Sin artificios. El plato que en Madrid nunca falla.

• Tortilla española

  12 €

  Hecha al momento, como Dios manda y como pocos hacen ya.

• Paella marinera

  15 €

  Ración generosa. Del tipo que huele antes de llegar a la mesa.

• Gambón al ajillo

  ½ ración 14 € · Ración 25 €

  De los que piden pan extra sin pedirlo.

• Pulpo a la parrilla

  ½ ración 18 € · Ración 29 €

  Con patatas y ensalada. De los que convierten a los que decían que no les gustaba el pulpo.

De la parrilla

Rabo de toro estofado

Con patatas. Horas al fuego hasta que la carne pide perdón por haberse resistido.

½ ración 20 € · Ración 29 €

Entraña de ternera

Jugosa, intensa, con carácter. La favorita de los que saben.

½ ración 14 € · Ración 20 €

Filetes de contramuslos de pollo a la parrilla

A la parrilla, sin complicaciones.

½ ración 13 € · Ración 18 €

• Entrecot de lomo a la parrilla

  ½ ración 20 € · Ración 30 €

  Con el punto que pidas.

• Costillar de cerdo familiar

  ½ ración 22 € · Ración 38 €

  Asado. Para compartir. O no. Nadie aquí va a juzgarte.

• Parrillada para dos

  50 €

  Entrecot, entraña, pollo, chorizo criollo y chistorra. Con patatas y ensalada. Para los que no quieren elegir.

Sobre pan caliente

Ventresca de atún con piquillos asados

Asados al momento. El bocado que se acaba primero.

½ ración 5 € · Ración 9 €

Salmón ahumado, queso fresco, canónigos y balsámico de Módena

El frescor del salmón con el punto justo de balsámico.

½ ración 5 € · Ración 9 €

Mozzarella tomate aliñado y orégano

Tomate aliñado y orégano. El clásico que nunca falla.

9 €

Morcilla achorizada calentita

Calentita. No apta para indecisos.

8 €

Mixta de jamón ibérico y queso semicurado

Con queso semicurado.

9 €

Vegetal: canónigos, tomate, queso fresco y orégano

Sencillo, fresco y honesto. Sin más.

½ ración 5 € · Ración 9 €

Ración de jamón ibérico con pan caliente y tomate

Con pan caliente y tomate. Para los que saben que esto no necesita más.

16 €

• Tapa de jamón ibérico

  6,50 €

  Solo jamón. Solo ibérico.

La Bodega